Hipperia - Mágnum
Variedades:
59% Cabernet Sauvignon - 24% Cabernet Franc - 14% Merlot - 3%Petit Verdot
Maridaje:
Perfecto con carnes rojas y carnes guisadas. Pescados al horno y quesos curados.
Crianza:
12 meses en barrica nueva de roble francés.
Añada:
2018
Grado alcohólico:
15%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
1,5 L
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
Color rojo picota intenso. En nariz destacan notas especiadas con un ligero toque de frutas rojas. Complejo y elegante, largo en boca.
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
