Carmelo Rodero TSM
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Variedades
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75% Tempranillo - 15% Merlot - 10% Cabernet Sauvignon
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Maridaje
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Perfecto para acompañar pescados grasos, platos de caza mayor, quesos añejos.
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Crianza
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9 meses en barrica de roble francés
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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15%
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Vinificación parcelaria por gravedad
Su intenso color granate cubierto, anticipa su carácter. En nariz destaca por su complejidad y riqueza aromática, combinando notas de frutas maduras con matices de su crianza, como especias, cuero y toques balsámicos. En boca es carnoso y de
gran complejidad, pero sorprendentemente equilibrado, con un paso envolvente que llena el paladar. Su final es largo y persistente,d ejando recuerdos agradables de frutas maduras, especias y una madera bien integrada.
Perfecto para acompañar pescados grasos, platos de caza mayor, quesos añejos.
Compañeros de carta
Carmelo
Rodero
La bodega se comenzó por el viñedo; se fueron adquiriendo terrenos de cereal y plantándolos de viña, siempre en el entorno de Pedrosa de Duero, hasta llegar en la actualidad a las 120 Ha.
Denominación de origen
D.O. Ribera del Duero
Región
Burgos
Año de creación
1991
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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