Carmelo Rodero Crianza - Doble Mágnum
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Variedades
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90% Tempranillo - 10% Cabernet Sauvignon
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Maridaje
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Pescados azules
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Crianza
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15 meses en barrica de roble francés
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Añada
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2020
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Grado alcohólico
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15%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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3 L.
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Vinificación parcelaria por gravedad
Vista: rojo cereza con ribetes rubíes.
Nariz: combinación armoniosa de las notas frutales del Tempranillo con matices propios de su paso por barrica.
Boca: goloso, de cuerpo medio y tanino dulce, con un postgusto largo y persistente.
Pescados azules
Compañeros de carta
Carmelo
Rodero
La bodega se comenzó por el viñedo; se fueron adquiriendo terrenos de cereal y plantándolos de viña, siempre en el entorno de Pedrosa de Duero, hasta llegar en la actualidad a las 120 Ha.
Denominación de origen
D.O. Ribera del Duero
Región
Burgos
Año de creación
1991
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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