Francisco Barona
Uva procedente de cepas viejas plantadas entre los años 1908 y 1948 en los municipios de Anguix, Roa, La Horra y La Aguilera
Variedades:
75% Tinto Fino - 25% Garnacha - Bobal - Albillo
Maridaje:
Carnes rojas, quesos curados
Crianza:
14
Añada:
2022
Grado alcohólico:
15%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
75 cl.
Elaboracion por gravedad. Vinificacion natural con sus propias levaduras y minimo intervencionismo. Fermentacion malolactica espontanea en barrica nueva de roble frances
Capa alta de color rojo violaceo.Nariz potente a frutos rojos maduros, mora de zarza y grosella.Notas de chocolate y vainilla. Recuerdos minerales piedra a fusil.Boca fresca con tanino amplio, goloso y largo en sensaciones
95 puntos Atkin
Elaboracion por gravedad. Vinificacion natural con sus propias levaduras y minimo intervencionismo. Fermentacion malolactica espontanea en barrica nueva de roble frances
