Afortunado Organic
|
Varietats
|
100% Verdejo
|
|
Grau alcohòlic
|
13%
|
|
Temperatura de servei
|
6-8 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
Després del desrapat i previ a la fermentació s'efectua una lleugera maceració pel·licular en fred per incrementar la intensitat aromàtica del most, el most fermenta a temperatura controlada durant uns 20 dies.
Color groc palla amb lleugers rivets verdosos, net i brillant. Al nas es mostra molt expressiu, fresc, s'entremesclen aromes a fenc acabat de tallar, fonoll i anís, amb aromes típiques de fruites tropicals com la pinya i el mànec. A la boca és intens, afruitat i gras, amb bona acidesa i un final llarg i refrescant.
Companys de carta
Viñedos Singulares
Després d'anys viatjant per una infinitat de territoris vinícoles i amb una llarga trajectòria al món del vi i la seva distribució, els germans Luis i Carlos Barrero engendren aquest projecte que neix partint de Barcelona i del gust pel vi de la seva gent.
Població
Barcelona
Denominació d'origen
D.O. Rueda
Any de creació
1993
Filosofia d'elaboració
Convencional
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler