Afortunado Verdejo
Varietats:
100% Verdejo
Grau alcohòlic:
13%
Temperatura de servei:
6-8 ºC
Format:
75 cl.
Verema realitzada després d'un rigorós control de maduració durant la segona quinzena d'octubre. Després del desrapat, s'efectua una lleugera maceració pel·licular en fred per incrementar la intensitat aromàtica del most. El raïm és premsat suaument i el most fermenta a temperatura controlada durant uns 20 dies. A continuació el vi és trasbalsat i roman en contacte amb les seves mares fines que li aportaran més volum i complexitat.
Color groc verdós molt intens, net i brillant Bones i intenses aromes de fruita tropical i fresca sobre un bon fons.
Verema realitzada després d'un rigorós control de maduració durant la segona quinzena d'octubre. Després del desrapat, s'efectua una lleugera maceració pel·licular en fred per incrementar la intensitat aromàtica del most. El raïm és premsat suaument i el most fermenta a temperatura controlada durant uns 20 dies. A continuació el vi és trasbalsat i roman en contacte amb les seves mares fines que li aportaran més volum i complexitat.