Amontillado 1822 Solera Fundacional
En las mismas botas viejas adquiridas en 1822 descansa este Amontillado, digno tesoro de sacristía de Bodegas Argüeso. Crianza biológica de Manzanilla y muchos años de crianza oxidativa para concentrar a la uva palomino y llevarla al límite de lo que puede ser un vino de Sanlúcar de Barrameda.
Variedades:
100% Palomino
Maridaje:
Quesos curados, guisos y asados de caza, ahumados. Platos intensos en sabor. Vino para disfrutar y deleitarse.
Crianza:
["Biológica y oxidativa.","60 años"]
Grado alcohólico:
22%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
0,5 L
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Ámbar oscuro.
NARIZ: Intensidad aromática muy alta.
BOCA: Concentración, muy afilado, punzante y salino. Gran complejidad y elegancia en un vino lleno de matices que aparecen a lo largo de su cata.
Mejor vino generoso de España y Portugal en los Premios Vinduero-Vindouro 2020. 94 puntos Guía Peñín
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
