Afortunado Organic
Variedades:
100% Verdejo
Grado alcohólico:
13%
Temperatura de servicio:
6-8 ºC
Viticultura:
Ecológica
Formato:
75 cl.
Tras el despalillado y previo a la fermentación se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto, el mosto fermenta a temperatura controlada durante unos 20 días. A continuación el vino es trasegado y permanece madurando únicamente con sus lías finas que le aportarán un mayor volumen y complejidad.
Color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante. En nariz se muestra muy expresivo, fresco, se entremezclan aromas a heno recién cortado, hinojo y anís, con aromas típicos de frutas tropicales como la piña y el mango. En boca es intenso, afrutado y graso, con buena acidez y un final largo y refrescante.
Tras el despalillado y previo a la fermentación se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto, el mosto fermenta a temperatura controlada durante unos 20 días. A continuación el vino es trasegado y permanece madurando únicamente con sus lías finas que le aportarán un mayor volumen y complejidad.