El Nen del Celler
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Variedades
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50% Garnacha tinta - 25% Cariñena - 20% Tempranillo - 5% Syrah
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Maridaje
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Vino de gran versatilidad que puede acompañar todo tipo de tapas, ensaladas, así como arroces, carnes blancas y rojas a la plancha, quesos, legumbres y todo tipo de pastas
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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14%
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Temperatura de servicio
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16-18 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Las distintas variedades se vinifican por separado en tinas de acero inoxidable, tras su ensamblaje el vino se cría en depósitos de acero inoxidable para mantener la fruta y juventud.
Vino joven de color rojo cereza con vivos ribetes granates. Muestra aromas a frutos rojos con una entrada en boca agradablemente untuosa, notas de frutas negras y un ligero toque mineral. Su paso por boca es largo, persistente, buena acidez y nos deja una magnífica sensación de plenitud en el paladar.
Vino de gran versatilidad que puede acompañar todo tipo de tapas, ensaladas, así como arroces, carnes blancas y rojas a la plancha, quesos, legumbres y todo tipo de pastas
Compañeros de carta
Can Blau
Bodegas Can Blau se inició en 2003 y es uno de los proyectos más antiguos de la familia Gil fuera de Jumilla. La bodega está situada en la carretera que une las localidades de El Molar con El Masroig, entre viñedos de la propiedad. Tiene una capacidad de elaboración de 500.000 Kg y una crianza con capacidad de unas 2.500 barricas.
Denominación de origen
D.O. Montsant
Región
Montsant
Año de creación
2004
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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