La Bienquerida
|
Varietats
|
95% Mencía - 5% Altres
|
|
Maridatge
|
Perfecte amb peixos grassos, bacallà. Amb tota mena de carns vermelles i amb postres de xocolata
|
|
Criança
|
15 mesos en foudre i bótes de 500 lts de roure francès
|
|
Anyada
|
2021
|
|
Grau alcohòlic
|
14%
|
|
Temperatura de servei
|
16-18 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Format
|
75 cl.
|
Picota violaci ben cobert. Intens i complex, aromes de baies silvestres en confitura, flors blaves, balsàmics, fulla de tabac, pissarra, pal llum, notes de rebosteria, xocolata, etc, potent, estructurat, de gran càrrega de fruita, sensacions de móres, nabius, groselles, iogurt de fruits vermells, tinta xinesa, betum, etc. Persistent final
95 James Suckling
Perfecte amb peixos grassos, bacallà. Amb tota mena de carns vermelles i amb postres de xocolata
Companys de carta
Losada
Amb l'objectiu d'aportar un perfil d'elegància als vins del nou Bierzo, Losada Vinos de Finca ha optat per un camí menys segur, configurant la seva propietat a partir de finques de vinya vella ubicades a zones argiloses i que havien estat infravalorades fins ara.
Població
Cacabelos, León
Denominació d'origen
D.O. Bierzo
Regió
Bierzo
Any de creació
2005
Filosofia d'elaboració
Mínima intervenció
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler
