Tourán
Variedades:
100% Garnacha tinta
Maridaje:
Puede acompañarse con estofados de carne, quesos de larga curación, arroces de carne preparados a la lumbre, asados de cordero y carnes de caza a la parrilla.
Crianza:
Se introdujo en barricas de roble francés para completar la fermentación maloláctica. Tras 15 meses, cada barrica fue catada y tras una cuidadosa selección, se obtuvo este elegante vino.
Añada:
2022
Grado alcohólico:
15,50%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
75 cl.
Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos rendimientos fueron recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Es un vino que en nariz ofrece notas de fruta negra y azul, moras trituradas, bayas azules, vainilla dulce, roble tostado, especias para hornear y regaliz. Volumen amplio y muy sabroso en boca, con taninos masticables muy bien integrados y buen balance de acidez para equilibrar la fruta dulce con recuerdos a ciruela negra, mora, regaliz, pimienta negra, grafito y canela.
95 puntos Guía Peñín
Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos rendimientos fueron recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable.
