Tras un invierno cálido y lluvioso, la primavera continua con numerosas precipitaciones hasta bien entrado el verano lo que provoca una disminución de la cosecha por el mildiu. Por suerte el verano y la vendimia muestran su cara más austera sin precipitaciones y altas temperaturas. Con todo ello la escasa cosecha y los recursos hídricos acumulados permitieron una perfecta maduración lo que ha dado lugar a vinos con mucha intensidad aromática y potencial de guarda.
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Variedades
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100% Garnacha Tinta
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Añada
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2019
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Grado alcohólico
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14%
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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Del color de la nectarina con capa media y limpieza cristalina. Tras una leve oxigenación en copa desarrolla en primer lugar aromas varietales como el azahar, fruto de hueso, cerezas y naranja sanguina. Pasados unos segundos los aromas más territoriales se apoderan de la copa con recuerdos a enebro, hinojo y especias mediterráneas. En boca es fluido, vibrante y denso con un eterno final de boca. Un autentico placer para los sentidos.
Bodega Gil Pejenaute