Tourán
Varietats:
100% Garnatxa negra
Maridatge:
Pot acompanyar-se amb estofats de carn, formatges de llarga curació, arrossos de carn preparats a la lumbre, rostits de xai i carns de caça a la graella.
Criança:
Es va introduir en bótes de roure francès per completar la fermentació malolàctica.
Anyada:
2022
Grau alcohòlic:
15,50%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
75 cl.
Els raïms de Garnatxa procedents de petites parcel·les amb baixos rendiments van ser recol·lectats manualment i fermentades per separat en petits dipòsits d'acer inoxidable.
És un vi que al nas ofereix notes de fruita negra i blava, móres triturades, baies blaves, vainilla dolça, roure torrat, espècies per coure i regalèssia. negra, grafit i canyella.
95 punts Guia Peñín
Els raïms de Garnatxa procedents de petites parcel·les amb baixos rendiments van ser recol·lectats manualment i fermentades per separat en petits dipòsits d'acer inoxidable.
