Palo Cortado 1822
La complejidad del Amontillado de Sanlúcar junto a la fragancia de los mejores olorosos es lo que encontramos en el Palo Cortado de la Reserva de Familia de Herederos de Argüeso. Seleccionado directamente en criaderas y soleras, encontramos notas de crianza biológica y los aromas terciarios de su larga crianza en botas centenarias.
Variedades:
100% Palomino
Maridaje:
Vino muy versátil, perfecto para acompañar carnes, pescados, guisos tradicionales, embutidos, quesos curados y ahumados. Incluso postres de chocolate. Una vez abierta la botella puede conservarse por tiempo indefinido. Aconsejamos una temperatura de servicio ligeramente fresco
Crianza:
["Biológica y oxidativa.","20 años"]
Grado alcohólico:
19%
Temperatura de servicio:
12-15 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
0,5 L
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Ambarino, brillante.
NARIZ: Aromas a frutos secos de cáscara, como la nuez, notas tostadas y balsámicas que recuerdan a maderas nobles.
BOCA: Seco, intenso, potente, redondo y con mucho cuerpo.
95 puntos Peñín
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
