Amontillado Argüeso
Las botas en las que envejecen los amontillados de Herederos de Argüeso datan de comienzos del S. XIX, fecha fundacional de la bodega. A una crianza biológica muy larga le sigue una etapa oxidativa que convierte a una manzanilla sanluqueña en un vino elegante, lleno de complejidad y matices.
Variedades:
100% Palomino
Maridaje:
Embutidos, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados y guisos de caza. Aconsejamos una temperatura de servicio fresca pero no demasiado frío, ideal entre 12 y 14 grados para apreciar todas sus propiedades organolépticas.
Crianza:
Biológica y Oxidativa. 15 años.
Grado alcohólico:
18%
Temperatura de servicio:
12-15 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
75 cl.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Ámbar.
NARIZ: Intensidad aromática muy alta. Frutos secos y notas tostadas. Fino, delicado con notas que recuerdan a crianza biológica y a la Manzanilla que ha sido.
BOCA: En boca es suave, muy equilibrado y amplio, muy intenso y persistente
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
