Amontillado Argüeso
Las botas en las que envejecen los amontillados de Herederos de Argüeso datan de comienzos del S. XIX, fecha fundacional de la bodega. A una crianza biológica muy larga le sigue una etapa oxidativa que convierte a una manzanilla sanluqueña en un vino elegante, lleno de complejidad y matices.
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Variedades
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100% Palomino
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Maridaje
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Embutidos, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados y guisos de caza. Aconsejamos una temperatura de servicio fresca pero no demasiado frío, ideal entre 12 y 14 grados para apreciar todas sus propiedades organolépticas.
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Crianza
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Biológica y Oxidativa. 15 años.
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Grado alcohólico
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18%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Ámbar.
NARIZ: Intensidad aromática muy alta. Frutos secos y notas tostadas. Fino, delicado con notas que recuerdan a crianza biológica y a la Manzanilla que ha sido.
BOCA: En boca es suave, muy equilibrado y amplio, muy intenso y persistente
Embutidos, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados y guisos de caza. Aconsejamos una temperatura de servicio fresca pero no demasiado frío, ideal entre 12 y 14 grados para apreciar todas sus propiedades organolépticas.
Compañeros de carta
Herederos
de Argüeso
La bodega Herederos de Argüeso fue fundada por León de Argüeso y Argüeso en 1822. Tras su fallecimiento sin descendencia está pasa a ser propiedad de dos de sus sobrinos. Mantiene la forma jurídica de Herederos de Argüeso, S.A. desde 1925 hasta la actualidad.
Denominación de origen
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Año de creación
1822
Filosofia de elaboración
Convencional
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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