Afortunado Verdejo - Mágnum
|
Variedades
|
100% Verdejo
|
|
Grado alcohólico
|
13%
|
|
Temperatura de servicio
|
6-8 ºC
|
|
Formato
|
1,5 L
|
Vendímia realizada tras un riguroso control de maduración durante la segunda quincena de Octubre. Tras el despalillado, se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto. La uva es prensada suavemente y el mosto fermenta a temperatura controlada durante unos 20 días. A continuación el vino es trasegado y permanece en contacto con sus lías finas que le aportarán un mayor volumen y complejidad.
Color amarillo verdoso muy intenso, limpio y brillante. Buenos e intensos aromas de fruta tropical y fresca sobre un buen fondo herbáceo y floral. Vino muy fresco, con un paso por boca suave y untuoso. Fruta madura muy presente. Buena acidez. Final largo con un ligero recuerdo amargo agradable. Un vino muy varietal.
Compañeros de carta
Viñedos
singulares
Después de años viajando por un sinfín de territorios vinícolas y con una larga trayectoria en el mundo del vino y su distribución, los hermanos Luis y Carlos Barrero engendran este proyecto que nace partiendo de Barcelona y del gusto por el vino de su gente.
Población
Barcelona
Denominación de origen
D.O. Rueda
Año de creación
1993
Filosofia de elaboración
Convencional
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega