Tridente - Tempranillo
Varietats:
100% Ull de llebre
Maridatge:
Recomanat amb arrossos amb carn de caça, aus, estofats, formatges curats, carns vermelles i blanques a la graella, bolets.
Criança:
El vi roman 15 mesos en bótes de roure francès.
Anyada:
2021
Grau alcohòlic:
15%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Els raïms de Ull de Llebre provenen de vinyes molt velles d'una mitjana d'edat de 80 anys a les zones de Villanueva de Campeán i El Pego, a la província de Zamora.
De color cirera picota intens amb vora granat ofereix unes intenses i complexes aromes de fruita negra i toc de melmelada de poma, cacau i espècies. A la boca, amb important presència de la fruita negra, és potent i complex, amb notes de torrefacte i cacau, llaminer, amb volum i tanins molt arrodonits per la llarga criança ens delecta amb un llarg i sedós final de boca.
93 punts Guia Peñín
Els raïms de Ull de Llebre provenen de vinyes molt velles d'una mitjana d'edat de 80 anys a les zones de Villanueva de Campeán i El Pego, a la província de Zamora.