Tridente - Malvasía Centenaria
Varietats:
100% Malvasia Castellana
Maridatge:
Acompanya perfectament amb aperitius, arrossos, peix, marisc, diferents tipus d'amanides i pastes, carns blanques, formatges frescos i suaus
Criança:
La meitat d'aquest vi va ser fermentat en bótes franceses on posteriorment va romandre 6 mesos
Anyada:
2021
Grau alcohòlic:
14%
Temperatura de servei:
10-12 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
75 cl.
Aquest vi va ser elaborat amb raïms de la varietat Malvasia Castellana, procedents de ceps plantats en got l'any 1920, sobre sòls sorrencs al paratge conegut com El Carrueco als voltants del nostre celler. Finalment es realitza un cupatge entre les dues vinificacions.
Color palla brillant, amb presència d'aromes d'ametlles i nous seques, flors blanques, pell de préssec amb predomini de notes minerals i futes com la poma Golden i el codony madur. notes a nèctar de poma i pera.
92 punts Guia Peñín
Aquest vi va ser elaborat amb raïms de la varietat Malvasia Castellana, procedents de ceps plantats en got l'any 1920, sobre sòls sorrencs al paratge conegut com El Carrueco als voltants del nostre celler. Finalment es realitza un cupatge entre les dues vinificacions.