Barbazul
|
Varietats
|
Syrah - Cabernet Sauvignon - Merlot - Tintilla de Rota
|
|
Maridatge
|
Embotits, formatges, carns i guisats
|
|
Criança
|
Envelliment en bóta de roure francès Allier durant 6 mesos.
|
|
Anyada
|
2022
|
|
Grau alcohòlic
|
14,50%
|
|
Temperatura de servei
|
12-15 ºC
|
|
Format
|
75 cl.
|
Fermentació alcohòlica i malolàctica transcorre en tancs dʻacer inoxidable.
Vista: Color cirera, capa mitjana alta. Olfacte: nas complex on predominen aromes de fruita vermella, també notes a flors silvestres, especiats i fustes balsàmiques.
Embotits, formatges, carns i guisats
Companys de carta
Huerta de Albalá
Huerta de Albalá s'estén sobre una finca de 91 hectàrees, amb 75 hectàrees de vinyes i un celler de 4600 metres quadrats, a Arcos de la Frontera, una de les millors i més prestigioses terres del vi a Espanya.
Població
Arcos de la Frontera
Denominació d'origen
D.O. VT. Cadiz
Regió
Arcos de la Frontera
Any de creació
2000
Filosofia d'elaboració
Natural
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler