Taberner
|
Variedades
|
Syrah
|
|
Maridaje
|
Carnes, guisos, chocolate intenso.
|
|
Crianza
|
24 meses de envejecimiento en barricas de roble francés allier.
|
|
Añada
|
2017
|
|
Grado alcohólico
|
15,50%
|
|
Temperatura de servicio
|
12-15 ºC
|
|
Formato
|
75 cl.
|
Vendimia a mano, mesa de selección y fermentación controlada a 25º en tinos de madera de roble francés. Concluida la maloláctica, se deslía y se trasiega a barricas de roble francés.
Vista: Picota intenso de capa profunda. Olfato: fruta roja madura, balsámicos, recuerdos de algarrobas y especias.
Medalla de oro VINESPAÑA 2022. 90 puntos peñín 2023
Carnes, guisos, chocolate intenso.
Compañeros de carta
Huerta
de Albalá
Huerta de Albalá se extiende sobre una finca de 91 hectáreas, con 75 hectáreas de viñedos y una bodega de 4600 metros cuadrados, en Arcos de la Frontera, una de las mejores y más reputadas tierras del vino en España.
Denominación de origen
D.O. VT. Cadiz
Región
Arcos de la Frontera
Año de creación
2000
Filosofia de elaboración
Natural
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega