O Fillo da Condesa
|
Varietats
|
100% Albariño
|
|
Maridatge
|
Ideal en companyia de marisc cuit, peix blanc i mol·luscs, pasta lleugera en amanida o amb salses marineres, peix blau al forn, embotits fumats, carn blanca a la planxa, formatges semicurats, cremes...
|
|
Anyada
|
2023
|
|
Grau alcohòlic
|
13%
|
|
Temperatura de servei
|
7-10 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Format
|
75 cl.
|
Els raïms Albariño són fermentats en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada. El vi es va mantenir en contacte amb les seves mares fines per proporcionar l'estructura cremosa i l'acabat rodó al paladar i assegurar les condicions òptimes per al consum.
De color palla brillant amb tons daurats. És un vi fresc i fàcil de beure, molt aromàtic, amb notes de flors blanques, tocs de fruita de pinyol i cítriques, mostra un agradable fons herbaci.
91 punts Guia Peñín
Ideal en companyia de marisc cuit, peix blanc i mol·luscs, pasta lleugera en amanida o amb salses marineres, peix blau al forn, embotits fumats, carn blanca a la planxa, formatges semicurats, cremes...
Companys de carta
Lagar da Condesa
Lagar da Condesa és el projecte de la Família Gil a la Denominació d'Origen Rías Baixas, Galícia, dins del Val do Salnés. El celler s'enclava a Arcos da Condesa, de gran tradició vitivinícola, al municipi de Caldas de Reis, on les aigües termals i la vinya estan lligades a la seva història des de temps immemorials.
Població
Caldas de Reis, Pontevedra
Denominació d'origen
D.O. Rías Baixas
Regió
Pontevedra
Any de creació
2013
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler