Señor da Folla Verde
Senyor da Folla Verde és el vi blanc més exclusiu del nostre celler amb una producció d'ampolles limitada. Només comercialitzem 20.800 ampolles a l'any d'aquest albariño Rías Baixas.
|
Varietats
|
70% Albariño - 15% Loureira - 15% Treixadura
|
|
Maridatge
|
Amb tot tipus de menjars, especialment amb marisc, peix, patés i fumats
|
|
Anyada
|
2023
|
|
Grau alcohòlic
|
13%
|
|
Temperatura de servei
|
7-10 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Format
|
75 cl.
|
Amb molta cura es refreda entre 5 i 7 graus i es macera entre 14 i 16 hores amb una fermentació suau a 14 graus que dura 16 dies.
El nostre vi Senyor da Folla Verde presenta un color groc palla amb notes verdoses. L'aroma, plena i llaminera, recorda la fruita madura, amb uns trets florals. Ofereix un sabor fresc, carnós, selecte, càlid i diferent.
Bacchus d'or
Amb tot tipus de menjars, especialment amb marisc, peix, patés i fumats
Companys de carta
Marqués de Vizhoja
Aquesta història comença i acaba a “La Moreira”. Una finca dominada per un històric Pazo del Segle XVIII, que vigila des de les seves torres l'evolució dels ceps d'Albariño, Treixadura i Loureira.
Població
Arbo, Pontevedra
Denominació d'origen
D.O. Rías Baixas
Regió
Condado del Tea
Any de creació
1968
Filosofia d'elaboració
Vegà
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler
