Celler fundat el 1950 per Avelino Vegas al poble segovià de Santiuste de Sant Joan Baptista. El celler va començar la seva activitat produint vins amb raïms de la zona. Avui dia, diversos membres de la tercera generació estan incorporats a la direcció del negoci. Cristina Vegas néta del fundador (biotecnòloga i Diploma Nacional d'enologia per la Universitat de Bordeus) porta la direcció enològica.