Traslanzas
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Variedades
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85% Tempranillo - 15% Albillo
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Maridaje
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Arroces, pescados, ensaladas
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Añada
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2024
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Grado alcohólico
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13%
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Temperatura de servicio
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6-8 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Rosado de sangrado macera 12 horas en frio el mosto y las pieles, pasado este tiempo se sangra y el mosto fermenta con sus propias levaduras a temperatura controlada 13-16ºc. se clarifica y embotella
El mosto realiza la fermentación alcohólica baja temperatura 14ºC, potenciando y conservando los aromas varietales, donde los frutos rojos (fresa y frambuesa) son los principales descriptores que lo caracterizan, unido a tonos mentolados y flores blancas. Vestido con un bonito color rojo grosella de buena intensidad, en la boca resulta fresco, con mucho volumen y cuerpo, largo y un final lleno de sensaciones aromáticas que persisten en el tiempo después de su consumo.
Arroces, pescados, ensaladas
Compañeros de carta
Traslanzas
TRASLANZAS es el nombre de un antiguo viñedo plantado en 1945 situado en Mucientes (Valladolid). Es el proyecto de los enólogos Ana Martín y Pepe Hidalgo junto con María Pinacho y Carlos González, aportando estos últimos la uva de sus viejos viñedos para la elaboración de este vino excepcional.
Denominación de origen
D.O. Cigales
Región
CASTILLA Y LEON
Año de creación
1998
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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