La Atalaya del Camino
Variedades:
85% Garnacha Tintorera - 15% Monastrell
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
Crianza:
La fermentacion maloláctica tiene lugar en barricas bordelesas de roble francés donde permanece el vino durante 12 meses aproximadamente dependiendo de las cosechas.
Añada:
2022
Grado alcohólico:
14,50%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
75 cl.
Las uvas son fermentadas por separado en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada.
Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca. Un vino agradable, fresco y original
91 puntos GUIA PEÑIN
Las uvas son fermentadas por separado en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada.