El Vigía de La Atalaya
Vino elaborado con uvas ecológicas procedentes de viñedos de la variedad Garnacha Tintorera situados sobre a mas de 700 metros en suelos calizos. El trabajo cuidadoso y sostenible que hacemos en el viñedo y una elaboración sin prácticamente intervención alguna, nos da como resultado un vino que muestra todo el potencial del que es capaz de ofrecer la variedad
Variedades:
100% Garnacha Tintorera
Maridaje:
Vino de gran versatilidad que se puede acompañar con pastas, verduras, setas, carne estofada, salchichas, carne de cerdo, carne asada, carne roja y/o blanca, carne a la parrilla, quesos suaves o medianos.
Añada:
2023
Grado alcohólico:
14,50%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Ecológica
Formato:
75 cl.
Vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Un vino peculiar que combina complejidad, estructura y un intenso color rojo cereza cubierto. Nariz elegante, fresca y compleja donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Entrada agradable y fresca al paladar, equilibrada y con taninos dulces, elegante con una seductora y aterciopelada sensación en boca junto con un largo final.
91 puntos GUIA PEÑIN
Vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.