Sòtil
El SÒTIL és la superfície que separa dos pisos, l'espai sobre el qual es col·loquen les teules i per on acaba una casa. SÒTIL és també cel, silueta, lleugeresa, sensibilitat... una forma propera de fer referència al cosmos. d'ACROLLAM.
Varietats:
100% Callet
Criança:
Barriques de roure francès de 500 litres.
Anyada:
2020
Grau alcohòlic:
12,50%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Selecció manual dels millors raïms de callet, allargant la maceració postfermentativa i realitzant la malolàctica en bótes de roure francès.
Notes florals, especialment violetes. Aromes fines i delicades per un vi lleuger i fresc a la boca però alhora ple de matisos que el fan llaminer i persistent.
Selecció manual dels millors raïms de callet, allargant la maceració postfermentativa i realitzant la malolàctica en bótes de roure francès.
