Unzu Rosé Sobre Lías
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Variedades
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100% Garnacha Tinta
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Maridaje
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Recomendado para acompañar arroces y pastas, sobre todo si recetas elaboradas a base de pescado y marisco. El salmón, en cualquiera de sus elaboraciones, resulta especialmente adecuado en un maridaje por afinidad que también es visual.
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Crianza
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Criado sobre sus propias lías 5 meses
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Añada
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2023
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Grado alcohólico
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13,50%
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Temperatura de servicio
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8-10 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Rosado pálido de ligera capa, nariz fresca y elegante con notas de fruta roja, cítricos y fondo floral, largo en boca, sedoso y delicado.
Recomendado para acompañar arroces y pastas, sobre todo si recetas elaboradas a base de pescado y marisco. El salmón, en cualquiera de sus elaboraciones, resulta especialmente adecuado en un maridaje por afinidad que también es visual.
Compañeros de carta
Unzurrunzaga & Chivite
Julián Chivite López es un ejemplo viviente de la pasión y el amor por el vino. A sus 73 años ha dado sus primeros pasos en un nuevo proyecto familiar, con el nombre de Unzu. La tradición de elaborar grandes vinos en general y rosados en particular, viene de antiguo y ya su padre también Julián Chivite fue pionero en la elaboración de grandes rosados.
Denominación de origen
IGP Tres Riberas
Región
Navarra
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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